観光客必見◎名古屋で味わうなら「しら河」のひつまぶしがおすすめ

観光客にもおすすめな 名古屋名物「ひつまぶし」 を、地元でも人気の名店「うなぎのしら河」で味わうなら、間違いなしの選択です。ここではその魅力をたっぷりご紹介します。

なぜ観光客におすすめ？「しら河」の魅力ポイント

1. 駅近でアクセス良好

名古屋駅から徒歩6分ほどの立地にあり、名駅店は観光や出張の合間に立ち寄りやすいのが魅力です。また、名古屋城エリアからもアクセスしやすい浄心本店など、複数店舗から選べるのも便利

2. オンライン順番待ちで待ち時間も安心

公式サイトではWEB順番待ちシステムを導入。混雑時でも状況を見ながら効率よく訪問できる配慮が嬉しいポイントです

しら河の「ひつまぶし」が特に美味しい理由

厳選素材と丁寧な技術

うなぎは「程よい脂の乗り」「豊かな味わい」「香ばしい皮の焼き目」が自慢。素材選びや焼きにおける職人技が光ります

薄すぎず、甘辛の秘伝タレ

創業以来継ぎ足し続けるタレは、うなぎの旨味を引き立てる絶妙な熟成感。ご飯との相性も抜群です

米にもこだわり

使用するお米は、タレが染み込みつつ鰻に負けない旨味を持つ国産銘柄を厳選。ごはん本来の力強さを感じられます

お出汁と茶の香り

締めの出汁（吸茶）は、うなぎと薬味との相性を考え抜かれた薄味ベース。香り豊かな茶が、3通り目の味わいを美しく引き立てます

しら河のひつまぶしメニュー例と価格帯（名駅店）

  • しら河のひつまぶし：3,100円（税込）
  • 上ひつまぶし：3,800円（税込）
  • 特上ひつまぶし：5,600円（税込）
  • ミニひつまぶし：2,160円（税込） — 少なめ派やシェア派に好評

一般的なひつまぶしの価格帯は「並で約3,000円〜、特上で5,000円前後」ですので、この価格も納得の内容です

しら河での「ひつまぶし」の楽しみ方

名古屋名物ならではの楽しみ方に則って：

  1. そのまま一杯…うなぎとタレの素直な旨味をじっくり味わう
  2. 薬味を乗せて二杯目…ネギ・のり・山椒やワサビの風味が味に変化を生む
  3. 出汁茶漬けで〆の三杯目…さっぱり最後まで飽きずに、和の余韻を味わえる

「その香ばしさは、ひつまぶしの名店中でも際立っている」という声も多く、香りと味のバランスが評判です

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