エズ

南仏に点在する「鷲巣村」の中でも最も美しいと言われるエズは、海抜427mの岩の上にあり、中世の面影を残す面積9㎢の小さな可愛い村です。この村が人気の観光地として知られるのは、村から眺める地中海の絶景で、特に村の「熱帯植物園」からの眺めは最高で、この景色を見るために入園料を払って見学する人も多数います。王侯貴族や文化人にも愛される町で、哲学者ニーチェが「ツァラトゥストラかく語りき」の構想を練ったという海岸からエズまでの道は「ニーチェの道」と名づけられ、観光名所となっています。グルメなレストランも幾つかあり、「シェーヴル・ドール」はミシュランの星を獲得しています。