京都勝牛

by http://kyoto-katsugyu.com/
近年は関西だけでなく関東でも人気上昇中なのが牛カツ。京都の勝牛が東京や大阪へ進出し、和テイストなカツに注目が集まっています。ステーキのように中はミディアムレア、衣はサクサクッと揚がっていて、ワサビやワサビ醤油で頂きます。お肉の切り口は艶やかな色鮮やか。大根おろしをたっぷり乗せるメニューもあり、溶け出した脂と合わさりサッパリとした食べ心地です。つけダレは他にもトロトロ卵の京玉やデミグラスソースなどもあります。
京都勝牛の基本情報
【 住所 】東京都新宿区西新宿1-14-3 ひかりビル 1F
【アクセス】都営大江戸線(環状部)新宿西口駅D5口 徒歩1分
【営業時間】11:00~23:00(L.O.22:30)※ランチ11:00~15:00
【 料金 】¥1,000~¥1,999
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