Evo Kitchen + Bar（イーヴォ・キッチン・バー）

メイン州の食材をふんだんに使った地中海料理店です。とにかく野菜が美味しいと評判のレストランで、幅広い年代の方が味わえるお店になっています。特に名物というひよこ豆を使ったフライはここに訪れたらぜひ食べてほしいメニューのひとつ。「Chickpea Fries（ひよこ豆フライ）」という名前で、ピリ辛でクセになるメキシコ的な辛さの味付けをしています。外はホクホク、中はトロっとしていて、これまでに食べたことのないようなひよこ豆料理になっていること間違いなしです。