いば昇　本店

食べログページ

いば昇　本店の概要

いば昇　本店は、名古屋市中区栄に位置する老舗のうなぎ料理専門店です。創業以来、伝統の味を守り続け、地元の人々や観光客に愛されてきました。特に、秘伝のタレで焼き上げたうなぎの蒲焼きは絶品で、名古屋のグルメスポットとしても知られています。

いば昇　本店の楽しみ方

いば昇　本店での楽しみ方は、まずその歴史と伝統を感じることから始まります。店内に一歩足を踏み入れると、和の趣が漂う落ち着いた雰囲気が広がり、まるで時代を遡ったかのような感覚に包まれます。木造の建物や和風のインテリアが、訪れる人々を温かく迎え入れてくれます。

メニューの中でも特におすすめなのが、うなぎの蒲焼きです。いば昇のうなぎは、厳選された新鮮なうなぎを使用し、秘伝のタレでじっくりと焼き上げられています。このタレは、創業以来継ぎ足しながら使われているもので、深いコクと甘みが特徴です。蒲焼きは、外はカリッと香ばしく、中はふっくらと柔らかく仕上がっており、一口食べるとその絶妙な味わいに感動することでしょう。

また、いば昇では、うなぎの蒲焼きだけでなく、ひつまぶしも楽しむことができます。ひつまぶしは、うなぎの蒲焼きを細かく刻み、ご飯の上に乗せた料理で、名古屋の名物料理の一つです。まずはそのまま、次に薬味を加えて、最後にお茶漬けとして楽しむという三段階の食べ方があり、一度に三つの異なる味わいを楽しむことができます。

さらに、いば昇では、季節限定のメニューや特別なイベントも開催されることがあります。例えば、夏の土用の丑の日には、特別なうなぎ料理が提供されることもあります。訪れる際には、事前に公式サイトやSNSで最新情報をチェックしてみると良いでしょう。

いば昇　本店は、家族連れや友人同士、カップルなど、どんなシチュエーションでも楽しめる場所です。特に、名古屋観光の際には、ぜひ立ち寄ってみてください。伝統の味と温かいおもてなしが、素晴らしい食の体験を提供してくれることでしょう。

いば昇　本店へのアクセス

いば昇　本店は、名古屋市中区栄3-8-121に位置しています。最寄り駅は名古屋市営地下鉄東山線の栄駅で、駅から徒歩約10分の距離です。また、名古屋市営地下鉄名城線の矢場町駅からも徒歩約5分でアクセス可能です。周辺には観光スポットやショッピングエリアも多く、観光の合間に立ち寄るのに便利な立地です。