無門四谷

四谷三丁目駅近い「無門四谷」は和牛しゃぶしゃぶのお店で、築60年の古民家を改装した落ち着いた空間です。しゃぶしゃぶも良いですが、ランチのローストポーク丼は敷き詰められた肉がロゼ色の美しい逸品。中央の卵黄を崩しつつ、卓上のハバネロ入刺激的ラー油をかけるとまろやかさにピリッとした刺激がプラスされて美味です。半分を食べたところで、ひつまぶしのように出汁をかけて出し茶漬けも楽しめます。厚切りが食べたい場合はローストポークステーキ300ｇもおススメ。柔らかく口いっぱいに頬張ってもＯＫです。