らぁめん ほりうち 本店
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ねばねばした大量の納豆に麺を絡ませる珍ラーメン「納豆ラーメン」があるお店。冷・温が選べますが、納豆をよりリアルに感じたい人には冷がおすすめ！こだわりのコシが効いた麺と醤油のスープが納豆と調和し絶品ですよ。
 おしゃれで少し気の強いアヤコ |
| 納豆がすごくよくかき混ぜられてて泡立ってた。私、納豆にはからし絶対入れないし、良くかき混ぜてから食べるから、この納豆ラーメンは私的に合格でした |
 マイペースで好奇心旺盛なタカオ |
| 普段納豆食べる時はあまりかき混ぜずにからしを入れて食べる。このラーメンはよく納豆かき混ぜられてたけど、ラーメンにはこの方が適してた。スープが優しい味なので納豆の味が際立っていて納豆好きの俺好みの味だった |
 冷静沈着な猫のニャンタ |
| 納豆をかき混ぜても栄養効果には変化はないが、かき混ぜてネバつかせることで旨み成分のアミノ酸が増えるらしい。なので、おいしさを求めるのであればかき混ぜるのが正解らしい |
らぁめん ほりうち 本店の基本情報
【 住所 】東京都 新宿区 西新宿 1-4-7 高野ビル1F
らぁめん ほりうち 本店
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