THE LATTE TOKYO

スタバでは「何を言うかではなく、どう言うか」という事をマネジメントは教えられます。何を言うかは状況によって変わるからマニュアルに沿って教える事は難しいけど、どう言うかは状況によって変わらず、変わってはいけない。 twitter.com/1101_nagata/st…

今日から会社を辞めて、独立するまでの事を書いていきます！ THE LATTE TOKYOを開業するまで①｜THE LATTE TOKYO 店主 @the_latte_tokyo #note note.com/the_latte_toky…

日本では配信されず！残念！ ネットフリックス、ジブリ作品を世界配信へ | TechCrunch Japan jp.techcrunch.com/2020/01/20/net… @jptechcrunchさんから

ばーわんちゃん1月のお楽しみ Aesop THE HUMORIST IPSA ME RMK FIRST SENSE HYDRATING LOTION REFINED DIOR LIFE COOLING HYDRATION SOR… twitter.com/i/web/status/1…

Uber Eatsはやりません！ THE LATTE TOKYOがUber Eatsをやらない理由｜THE LATTE TOKYO 店主 @the_latte_tokyo #note note.com/the_latte_toky…

去年の夏は本当に沢山の方にタピオカやらないんですか？と聞かれたので、お答えします！ THE LATTE TOKYOがタピオカを入れない理由｜THE LATTE TOKYO 店主 @the_latte_tokyo #note note.com/the_latte_toky…

今日みたいに朝から雪が降って、雨になって、気温も低くて、外は誰も歩いてなくてという日は、早く閉めて帰ろっかなと思う。 でも、大阪から来ました！って目をキラキラさせたお客様がわざわざ来てくれたりするから、結局ちゃんと営業しちゃうという日々。お客様は偉大だ。

メーカーが飲食店を展開する流れは増えてくだろうな。うちも東京牛乳の流れで、酪農家さんと組んで牧場の近くや、道の駅とかで一緒に出来たらいいなと考えています！ 高額炊飯器の銀シャリ食べられる和食店が大好評！「想像の１.５倍来店」｜ニュ… twitter.com/i/web/status/1…

フォロワーとイイねが金で買えるように、口コミと評価もお金で買えるようになる。これに罪悪感を感じない店は流行り、プライドがある店は潰れる。なんて事にならなければいいな。 深刻な「グルメサイト離れ」のウラでグーグルマップに食通が集うワ… twitter.com/i/web/status/1…

本日は店主の日常について。 THE LATTE TOKYO店主の日常｜THE LATTE TOKYO 店主 @the_latte_tokyo #note note.com/the_latte_toky…

本日は、なぜこんなにフレーバーラテの種類が増えていったのかを。 THE LATTE TOKYOのフレーバーラテが12種類もある理由｜THE LATTE TOKYO 店主 @the_latte_tokyo #note note.com/the_latte_toky…

同業者やコーヒーマニアの方に向けたお店ではないという話です。 THE LATTE TOKYOのフレーバーラテ｜THE LATTE TOKYO 店主 @the_latte_tokyo #note note.com/the_latte_toky…

お店をやってると沢山の質問をされるけど、ここに書いてある事と全く同じ気持ちになります。 良い質問をして、良い回答を得るためのコツ｜けんすう @kensuu #note kensuu.com/n/na4c0872fe664

450円という価格設定は、大手コーヒーチェーンのカフェ・ラテにショットを追加した価格ですという話。 THE LATTE TOKYOのカフェ・ラテが450円の理由。｜THE LATTE TOKYO 店主… twitter.com/i/web/status/1…

カップのサイズにもちゃんと理由があります。 THE LATTE TOKYOのカップのサイズ｜THE LATTE TOKYO 店主 @the_latte_tokyo #note note.com/the_latte_toky…