茶庭 然花抄院

茶庭 然花抄院
by https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13140148/
今までにない食感の生カステラが食べられる和菓子屋さんです。紙の器で時間かけて焼き上げるという変わり種の生カステラ「然カステラ」。カステラとは思えないフワフワの生地に、中はまるでネットリした焼き芋のよう。形を壊さないよう恐る恐る口にすると黄身の濃厚な味と和菓子特有の上品な甘さが広がります。もちもちと反発力のある生地はカステラの域を完全に越え、もはや新しい何か。ヘラ必須の食べ方も斬新!

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【スポット】ぜんかしょういん
【 住所 】東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs 5F
【アクセス】東急田園都市線、東京メトロ副都心線「渋谷駅」15番出口直結
【営業時間】10:00~21:00(L.O.20:30)無休(渋谷ヒカリエ ShinQs に準ずる)
【 料金 】¥1,000~¥1,999


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