カフェ ルミエール

驚異の燃えるかき氷を体験できるカフェです。お店の顔とも言える「焼き氷」は6つの層に分かれたかき氷をフワフワのメレンゲで覆ったもの。このメレンゲにラム酒をかけて火をつけると全体がほのかに燃え上がります。このときにメレンゲにかけられたキャラメルソースも一緒に焼かれて香ばしさ倍増。メレンゲの殻ごと豪快に食べるとかき氷とは思えない複雑な味を堪能できます。