鎌倉点心

鎌倉時代に栄西上人が宋から茶苗を持ち帰ったことで茶を楽しむ茶道が始まったよ。それと相俟って点心としてのお菓子が求められてお菓子もどんどん進化していくんだね。室町時代には形も味も美しいお菓子が作られるようになって、現在の和菓子の源流となっているんだよ。うん、今日のおやつは和菓子！

北鎌倉、建長寺前の「点心庵」で遅めの昼ご飯(^.^) #北鎌倉 #点心庵 pic.twitter.com/rW2nZmYCxA

鎌倉時代に栄西上人が宋から茶苗を持ち帰ったことで茶を楽しむ茶道が始まったよ。それと相俟って点心としてのお菓子が求められてお菓子もどんどん進化していくんだね。室町時代には形も味も美しいお菓子が作られるようになって、現在の和菓子の源流となっているんだよ。うん、今日のおやつは和菓子！

点心【てんしん・てんじん】 禅宗で勤行による食間の空腹を補うためにとる食物や菓子。間食。現代のおやつにあたる。鎌倉・室町時代に中国から渡来したもので、あつもの類、麺類、饅頭などが中心。当時、食事は1日2食であったため、点心が好んで食された。転じて、現今は昼食のことをさす。