鴨to葱
by https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13210392/
「鴨to葱」は東京御徒町のラーメン屋です。看板メニューは「鴨らぁ麺」。なんとこのラーメンは鴨・葱・水のみから作られていて、鴨本来の旨味とコクを堪能できます。スープは丁寧に作られていて化学調味料を使っていません。鴨の脂がキラキラと輝き、飲み干したくなるほど透き通っています。鴨肉は柔らかく、まるで料亭の一品料理のようです。麺は全粒粉の細麺でコシが有り、やや固めでのシコシコした食感です。濃厚な鴨スープに負けない麺です。
【 住所 】東京都台東区上野6-4-15
【アクセス】JR山手線「御徒町」駅(北口)から徒歩2分
【営業時間】【平日】11:00～15:00、17:00～21:30【土・日・祝】11:00～20:00無休
【 料金 】～￥999
SNSでの口コミ
上野にあるらーめん鴨to葱っていうお店の鴨肉が乗ったラーメンが美味しかったです〜！ #Peing #質問箱 peing.net/ja/qs/776105955
鴨to葱ずっと行きたいって言ってるのにまだ行けてないのつらい誰か行こ
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