末代

串焼きや焼トンが美味しい渋谷の「末代」は希少部位まで堪能でき、どれを食べようか迷ってしまうほど種類豊富です。特に焼トンは身が引き締まって食べ応え抜群。生肉の規制があってからなかなか食べられない、低温調理の生肉、牛ﾚﾊﾞｰや霜降り牛タン刺しは肉の旨味がしっかりと感じられ、貴重なだけでなく人気があります。極めは黒毛和牛を豪快に炙った「黒毛和牛肉寿司」で、口の中で脂がとろけていく食感がたまりません。激辛麻婆豆腐もSNS上で密かな話題を集めています。