雪ノ下銀座

雪ノ下銀座のパンケーキはかなり分厚い！マンガに出てきそうな理想的な外観です。でもちゃんと中までしっかり焼けています。発行バターと蜂蜜をそえたものは甘くて香ばしい香り。味はフワフワの、どちらかというと温かいカステラっぽい感じです。蜂蜜は「初夏の花々の蜂蜜」というサラサラとした優しい甘みの蜜で、パンケーキと相性は抜群でネーミングもオシャレです。雪ノ下銀座はこのパンケーキとカキ氷が有名ですが、2018年10月にオープンの銀座一丁目店はまた違ったメニューや価格帯です。