パペルブルグ

パペルブルグ
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ツタに覆われた洋館はまるで中世のお屋敷のような佇まいで目を引きます。こちらでは、サイフォン式の本格コーヒーと喫茶店によく提供されるご飯メニューがいただけます。

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【 住所 】東京都 八王子市 鑓水 530-1

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壁画の意味がすてき
フレスコ画技法という方法を使った壁画がすてきな雰囲気を出しています。グリム童話の「命の水」という絵が描かれています。廃墟になった場所とは思えないきれいな雰囲気を醸し出しています。この壁画の意味は、ここを訪れる人にとって、「命の水」でありたいという思いからだそうです。素敵ですね。

人気は窓際!
基本的には、店内は自由に席を選べるタイプのカフェですが、窓際の席が大人気です。もちろん外の景色が見たいという方も多いですが、そばに結婚式場があるので、そこの日本閣を見たいために窓際の席を選ぶ人が多いです。

サイフォンのコーヒーが楽しめる
このカフェでは、サイフォンで淹れたコーヒーが楽しめます。サイフォンの特徴は、ゆっくり時間をかけてコーヒーを淹れるので、豆本来の味がしっかり出て、香りもペーパーで淹れたものと比べてふわっと広がるようなアロマの様なコーヒーを淹れることが出来ます。サイフォンはなかなか見かけないので、ぜひご賞味あれ。

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