山本まんぼ

1948年創業、京都駅近くの粉もん名店。名物「まんぼ焼き」は薄めの生地にそばやうどんを重ね、ネギやタクワン、ホルモンなど具材たっぷりのお好み焼き風。戦後の食糧難から生まれたボリューム満点の一品で、80年以上愛される京都B級グルメです。