桔梗屋本社工場

桔梗屋本社工場は、山梨名物として誰もが一度は食べたことがある桔梗信玄餅を作っている工場で、原材料から製品になるまでの全ての行程を見学することが出来ます。桔梗信玄餅の個別包装の１つ１つが熟練の技による手作業で、１つを５～６秒で包まれる早業を見ることが出来ますよ！ 桔梗屋本社工場では工場見学のほかにも、桔梗信玄ソフトが食べられたり、日替わりで製品の詰め放題やワケアリお菓子があるアウトレットショップでの買い物や、繊細なテクニックで作られた工芸菓子が展示された「お菓子の美術館」などを楽しむことが出来ます。一番人気は「桔梗信玄餅の詰め放題」で、専用袋をパンパンに膨らましながら桔梗信玄餅を詰め込む様子をあちこちで見られます。300円で平均12～16個、多い人で30個程詰めるということからかなりのお得さで大人気です！