サン・テミリヨン

フランス南西部のジロンド県にあるボルドーワイン産地の町で、1999年に世界で初めてワイン産地として世界遺産に登録されました。ワインの歴史は8世紀にこの地の洞窟に隠れ住んだ僧侶がワイン醸造と販売を始めたのがきっかけで、中世にコンポステーラの巡礼で立ち寄る旅人に振る舞い評判になったことからワイン産業が盛んになりました。ワインで栄えた古い街並みには石畳や丘の上に古い寺院が残り、そこから一面に葡萄畑が広がり、住人2,800人の小さな町に数百件のワインカーブがひしめき合う、まさにワインの香のする町なのです。