築地場外市場

築地場外市場
by https://www.jalan.net/kankou/spt_guide000000151723/
市場で取引された新鮮な海産物を使った海鮮丼を始め、卵焼きなど食べ歩きスイーツが充実しているのも有名。また、中央卸売市場(場内)は2016年11月に豊洲へ移転。

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【 住所 】東京都中央区築地5丁目2−1


公式ページ

築地場外市場はまだまだ元気!

日本人、外国人を問わず、連日大賑わいの築地市場。

移転が検討されていても築地はまだまだ元気です。

もし一度も行ったことがないというのなら、ぜひ一度は訪ねて欲しい場所、それが築地市場です。

築地市場は大きく分けて、場内と場外のふたつのエリアに分かれています。

場内は料理店や鮮魚店など、プロや業者の人たちが買い付けに来る場所です。

世界でも最大の取り扱い量を誇る築地の場内では、連日生鮮食品の競りが行われて、それを求めるプロもまた大勢来場します。

マグロの競りなどは申し込めば一般の人も見学できますが、場内は意外に交通量も激しく混雑しているので、危険なこともあり、また市場関係者に対するマナーも厳しく求められています。

その点、場外市場ははじめから一般の人を対象にしているので、観光気分で立ち寄ることができます。

もちろん、プロが買い出しに使う店も多く、品揃えや品質に関しては場内にも劣りません。

築地市場へのアクセス

築地市場へのアクセスは都営大江戸線の築地市場駅、または東京メトロ日比谷線の築地駅が最寄り駅となりますが、都営浅草線、大江戸線、日比谷線の東銀座駅からも十分に徒歩圏内です。

そのため、東銀座駅で降り、歌舞伎座や築地本願寺などを眺める銀座観光の後に訪れてもいいでしょう。

場外市場への入り口はもんぜき通り。「築地場外市場」の大きな看板があるのですぐに見つけることができるでしょう。

そして、その看板のすぐそこから名店が軒を連ねている築地場外が始まります。

築地場外

まず看板から徒歩数秒のところにある「まぐろどんぶり瀬川」はまぐろ丼の専門店。

酢飯の上にヅケのマグロが乗った「まぐろどんぶり」はシンプルですがマグロの魅力が堪能できる一度は味わいたい丼です。

ここで食べたヅケマグロのおかげで、トロよりも赤身が好きになったという人もいるほど。

営業時間は朝8時からと早くから味わえるのもうれしい点です。

ただし、売り切れとともに閉店なので、食べたい人はお早目に!

「栄寿司」も海鮮丼の名店として知られています。

マグロは天然もののみを使用し、そのほかのネタも毎朝市場で選び抜かれた鮮魚が並びます。

築地と言えば寿司だという方には「紀之重築地本店」がオススメです。

老舗の仲卸が手掛ける寿司店で、その日に仕入れた最高のネタが並びます。

いかにも江戸前といった技術とネタで大きな人気を集めています。

安定した人気があるのは「築地すし大」。

比較的行列が少ないことや、値段がリーズナブルなことで、同業者の客も多いのだとか。

シャリが小さめで女性にもうれしいお店です。

マグロが美味い店としては「すし一番」も有名です。

マグロの解体ショーで有名なお店で、マグロを寿司で楽しみたいという人にはぴったりです。

しかし、実をいうと築地場外市場の本当の魅力は魚介類以外を味わえるグルメにあります。

というのも、築地場外に店を構える飲食店はもともとは市場で働く人たちのためだけのもの。

もちろん魚介類の目利きは当たり前ですが、しかし毎日魚ばかりを食べていればどれだけ好きでも飽きるというもの。

しかも魚なら仕事でいつも扱っているので、食事ぐらいは普段とは違うものを食べたい。

そういう舌の肥えた客を相手にしてきたために、場外市場の飲食店はそれぞれの味を鍛えてきた歴史ができたというわけです。

築地市場の人気ラーメン店

その代表が「井上」。こちらは昔から築地の人々に愛されてきたラーメンの店。

しょうゆ味のスープにちぢれた麺という昔懐かしい立ち食いのラーメンで、開店はなんと朝の五時。

しかしこの味を求めて多くの人が詰めかけています。

ニューヨークタイムズでも取り上げられたといえば、どれほどの人気店なのかわかるでしょうか。

築地なのにと思わずぜひ一度この店のラーメンを味わっていただきたいと思います。

築地市場のシュウマイ

同じ5時開店のラーメン店に「幸軒」があります。

ただしこちらの名物はラーメンではなくシュウマイ。

大きなサイズで一口食べれば肉の旨みがあふれてきます。

「きつねや」も築地の人たちを喜ばせてきた丼の店。

ホルモン丼や牛丼が有名で、いつも客足が絶えません。

カウンター席もありますが客が多すぎるためほぼ立ち食いの店になっています。

半世紀近い歴史のある店で、ここなら築地の風情を味わうことができるはずです。

築地市場でカレー

「さかえや」も築地で働く人の胃袋を支えてきたお店です。

「カレー&コーヒー」の大きな文字を掲げたスタンド喫茶で、福神漬けの乗った昔懐かしいカレーが名物です。

買い物の合間にちょっと食べたいという人にも、築地には魅力的なメニューが揃っています。

築地市場でおにぎり

中でも人気なのが「おにぎり屋 丸豊」。

開店は朝の三時という、築地の中でも最も早起きのお店は市場で働く人に大人気で、具材も煮たらこ、焼きサバ、サケハラス、あげ玉・ネギ・おかかがはいった「たぬき」など、ありそうだけど他の店とは一線を画したものばかり。

ぜひ一度は食べてみたい築地の味です。

築地市場でうなぎや串焼き

同じように食べ歩きに欠かせないのが「にっしん太助」。

こちらはウナギ料理の専門店で、人気は「うなぎの串焼き」。

最近はますます値段が高騰、超高級料理になりつつありますが、これなら気軽に味わえます。

もちろん築地食材を使っているので、味は最高級です。

またカウンターもあり、ゲソやキモ、ホタテなどの串焼きを楽しむこともできます。

築地市場の名物、玉子焼き

さらに築地の味を持ち帰るとき、もっとも有名なのは玉子焼き。

場外だけでも玉子焼き専門のお店はいくつかありますが、オススメしたいのは「つきぢ松露」。

早朝4時から営業の老舗で、だしの利いたこくのある味わいが特徴です。

今では人気店で、百貨店などにも出店していますが、やはり築地で焼きあがった味は格別です。

築地市場でパン

お土産では紹介したいのはとっておきのお店「パン工房ル・パン」です。

築地でパンというと意外中の以外かもしれませんが、実は築地で働く人たちにはパン党も多く、朝はコーヒーとパンと決めている人も多いのだとか。

そのため築地場外にはパン屋も多いのですが、中でも人気なのが「ル・パン」です。

こちらの人気商品はクロワッサン。

さっくりとした皮としっとりとした中身は、王道を行くクロワッサンで、そのほかにもあんこやチョコ、バニラなどのクロワッサンもあり、東京のパン屋の中でも知られざる名店と言われています。

築地市場のコーヒー店

コーヒーでは「米本珈琲店」がオススメです。

こちらも朝6時と築地時間で開店ですが、開店すぐに店内は市場関係者で一杯になってしまいます。

こちらで味わえるのは香りが自慢のブレンドコーヒーはもちろんですが、黒糖を使用したマキアートや、マシュマロをあしらったモカなども人気です。

チェーン店と比べるとしっかりした香りと味が特徴なので、意外な築地の味を堪能していただきたいと思います。

このように様々な魅力であふれている築地場外市場ですが、訪れるときにはいくつか注意点があります。

まずは営業時間が普通の店とは違うということ。朝の5時頃から営業している店もあり、多くの店がお昼すぎには閉店してしまいます。

また営業日にも気をつけてください。市場が休みの日は場外市場の店も休みを取る店が多いので、日曜祝日などは開店を確認したほうがいいでしょう。

特に築地市場内には水曜日が定休という店も多く、場外でもそれに合わせて休みというケースもあるので注意しましょう。

さらに子ども連れやペット、キャリーバッグなどの大型の荷物などは入店を断られる場合があります。

マナーを守って、築地の味をたっぷり味わってください。

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SNSでの口コミ

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築地場外市場練り歩きながら築地デートするジカプ受信しまくったので、今日は二重に楽しめた🐟

今日は築地場外市場行って~池袋のプラネタリウム見て~阿佐ヶ谷の紅茶屋さんいって~高円寺の新カステラ買って~両国でもんじゃ食べた(食べてばっか)🥰 pic.twitter.com/Th3YWnSqnn

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今日は海なし県埼玉の魚市場に行ってみたのだけど、ターレが走り回って鮮魚が所狭しと並ぶ様はまるで築地場外市場でした。 pic.twitter.com/PM75sPxyHi

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@spoon__M おいでませTOKYO 築地場外市場は野菜、果物、海鮮物ぜんぶ美味しくておススメ

@ciaosh 築地場外市場だけど、名前忘れた〜😅

この時間だと空いてる店も歩く人もまばらだね。 (@ 築地場外市場 - @tsukijicity in 中央区, 東京都) swarmapp.com/c/9ppiXrhwe4s

#豊洲 #築地 #お買い物 今日の買い物 どれも有名店の逸品ですね! 豊洲 すし玉青木さん 厚焼玉子 中栄さん ハヤシライス 築地場外市場 松澤商店さん 野菜もろもろ 鳥藤分店 とり弁当 近江屋牛肉店  焼豚 築地魚河岸  伊勢粂さん 釜揚げしらす 樋栄さん ヒラメ

@dansei_bar ありがとう御座います。ガラにもなく、築地の場外市場の、どっかの店でたべました。ウニ、めっちやうまうまでしたよ〜。

I'm at 築地場外市場 - @tsukijicity in 中央区, 東京都 swarmapp.com/c/aPduSBFNFp5

築地市場がほんとになくなってた。そして場外市場は日本語が聞こえない… pic.twitter.com/rkOlWtWGM7

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築地場外タイムラプス。アルバムに落とすと画像が悪くなるなぁ。 場所: 築地場外市場 instagram.com/p/B2qETOwgNhN/…

豊洲ができたから空いてるかなーと思ったけど築地場外市場は相変わらず混んでた

昨日早起きして「18品目の朝ごはん」を食べに築地本願寺カフェへ。築地場外市場をブラブラ回り、お腹空いてないのにお刺身食べたくて立ち食いお寿司😅お任せ6貫1000円🍣お寿司は別腹(笑) 『セミオトコ』のカフェで「セミーオ」飲んできた… twitter.com/i/web/status/1…

瀬川@築地。まぐろどんぶり 現在撮影NGにて過去画像のご容赦を。十数年ぶりに頂いたが見た目も味も自分の記憶と何ら変わっていない。鮪というより酢飯ガリ大葉の均衡で味わう和の坩堝。出されたお茶も何気に旨い。場外市場が様々な進化を遂げる… twitter.com/i/web/status/1…

ジョギングして、築地場外魚河岸市場で朝ごはんを食べる人が。気持ち良くて美味しそうだけど効果は??^^;

今日は築地場外市場の「東都グリル」におじゃましました。 朝ご飯はミートボールスパゲッティ、酸味と苦味のバランスが取れたソースがいい感じ! pic.twitter.com/aQFXdQqfPq

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I'm at 築地場外市場 - @tsukijicity in 中央区, 東京都 swarmapp.com/c/lwAjGgjbzfK

んでもって、今日は出向先の親会社での活動最終日でもありました。長いようで短かった4年間。辛いときもあったけど、今思えば良い経験になったのかな。 出向元に戻ってやらなきゃいけない事や課題はたくさんある。良い意味で内部を変えて行けたら… twitter.com/i/web/status/1…

@sayu27921698 市場としてはとても広いのでちゃんと歩けるスニーカーで行ったほうが◎ あたしはめっちゃ思いつきの行き当たりばったり(近所ゆえ)でビーチサンダル的な足元で歩くの辛かった(笑) 完全に観光地で物価も何もかもめ… twitter.com/i/web/status/1…

@honami_tomuro レディースはデザートも付くんですよね〜😋 女性の心をしっかり捉えてる😊 けど今まで築地場外市場を訪れたことなかったのね😱

昼ごはん食べて帰る余裕もなくて今こうして家でいつもみたいにセブンのパスタ食べてると虚しくなってくるな。 朝から築地行ったけど場外市場がまさかのキャリーバッグご遠慮くださいだったから何も食べれずだった。 次はスケジュールに余裕がほしい。

やっと飛行機取りました✈💭 朝早くの便取ったので、コンサートの時間まで築地場外市場散策してみようかなと pic.twitter.com/7TYJzowQVN

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@ryuki_sei 場外市場はまだやってるらしいね。あの大きい建物が豊洲に移っただけで。築地はカレー食べたり本願寺にhideのお参り行ったりします

築地って最高だな… 大トロが美味しすぎてハシゴしたぜ…(キヨ) 場所: 築地場外市場 instagram.com/p/B2niIkSprkB/…

久しぶりの築地場外、市場移転後どうなの?と思ったら観光地としてがっつりパワーアップしてたー。 場所: 築地魚市場 instagram.com/p/B2naylmnQSn/…

築地場外市場へふらっと行く。水曜と日曜の休業でコーヒー店もなかったら、星乃珈琲店へ行きいつものモーニングセットを頼む。朝早いと空いている、一息ついてから都バス( 友 )で銀座を過ぎる。そして階段を一歩ずつ上がる、いつまで上がれるだろう

あなごの美味しい店@築地場外市場。急に私のブログのアクセスが増えて、人気記事4位になったので調べてみたら、news every.で紹介されたようですね!私も久しぶりに行きたくなりました! @tsukiji_yoshino >つきじ… twitter.com/i/web/status/1…

I'm at 築地場外市場 - @tsukijicity in 中央区, 東京都 swarmapp.com/c/kioZVZ9klib

I'm at 築地場外市場 - @tsukijicity in 中央区, 東京都 swarmapp.com/c/8lTIiOCSjnF

築地、場外市場を残したのは豊洲での観光客の閑散っぷりと、場外の賑わいっぷりを考えると大正解だったよなー 市場側としても、観光向けと業務向けで分離できて良かったのでは。

高知県の魚のさばき方教室!in築地|築地場外市場 tsukiji.or.jp/know/info/2019…

築地秋まつりを開催!!|築地場外市場 tsukiji.or.jp/know/info/2019…

5周年記念!感謝祭in築地にっぽん漁港市場|築地場外市場 tsukiji.or.jp/know/info/2019…

築地9/28(土) 3イベント連続企画満載デー!!  9時から21時まで!!|築地場外市場 tsukiji.or.jp/know/info/2019…

築地場外も行ったことないけど、 豊洲市場も楽しそうだな‼️ というか美味しそうだな🍤🍣

築地場外市場、来週9月28日(土)は3イベントで大盛り上がり‼‼☆観光協会特派員の「大好き中央区」☆ヤエチカ(八重洲地下街)がチーズで熱い?!&ヤン・ヨーステンがBINGO~ fm840.jp/blog/hello/201… pic.twitter.com/dH0Ik1srnc

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築地場外市場の新スイーツ!くじらのアイス屋さんにみんな食べにきてほしいくじら! #築地 #バレニン #アイス

週刊金曜日の連載「徘徊団」が好調だ。70年代も暮れる頃、叛乱が叩き潰された街をトボトボと歩く。『ニューヨーク街路劇場』はその足取りを軽くしてくれた。いま彼はアクリルタワーの街で、LEDが消えた深夜の築地場外市場を歩き回るのである。 pic.twitter.com/gYJVYYGmD8

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高知県の魚のさばき方教室!in築地|築地場外市場 tsukiji.or.jp/know/info/2019…

健康診断で築地ー 久々だなー市場後は工事中だった。 午後だけど、場外市場は賑わってた。 やっぱり築地本願寺にはお参りしないと… pic.twitter.com/VXigsFygzq

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慣れない電車移動で 築地場外市場へ! 少しお土産を買いまして ランチはあの有名な すしざんまい!へ 少し贅沢しましたが 大手さんの日本酒ばっかりで 飲む気になれなかったので 有楽町のタツリキさんの イベント行って たくさん飲もうかなと 笑 でも、熱い!

まずはあまり混まないうちにブランチを (*´∀`*) 市場が豊洲に移ってからは、やはり築地の場外売場は縮小してるね。でもいつも梅干を買ってるお店はそのまま残っててよかった。 pic.twitter.com/lcxqpGoraS

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競り人ダーさんと 2人揃って 築地場外市場なら 大好きお店はここです! 市場人が集う店 【築地本種さん】 #tsukijimotodane #築地本種 #すし #築地ランチ 【Tsukiji Motodane】築地場外市場… twitter.com/i/web/status/1…

築地場外市場をブラブラ〜 《幸軒》のしゅうまいと《山長》の串玉を買って食べ歩き〜🎵 ウマウマ〜😋 pic.twitter.com/Ci6gOgXulp

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こっちの方が賑わってるってなんだかな〜〜! (@ 築地場外市場 - @tsukijicity in 中央区, 東京都) swarmapp.com/c/h9LbNKtvLpM pic.twitter.com/fj5sJkmWex

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おなか空いたんで築地場外市場へ〜 マグロ丼をがっつり行こうかと思ったけど、色々食べたいからまずはおいなりさんとマグロの竜田揚げとビール🍺でいただきまーす😆🙌 ウマウマ〜💕 pic.twitter.com/ijxddWrBU1

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何故か寿司だけでなく食器も食べられてますって報告を従業員から受けたので築地場外の器屋さんに寄って仕入れてから豊洲市場に向かいます!午後は大井町に葡萄を買いに行かなければいけない気がする。。。。今日も元気に生みの苦しみ!!M4馬G

あっでもウニ丼食べたいな築地場外市場で

海がないって素直に言わないところがちょっと切ない埼玉県民。でも市場の雰囲気は最高。築地場外っぽい飲食店も並ぶ。>「海から離れた地域でも新鮮でおいしい水産物を消費者の皆様に食べていただく」を原点に、1972年に現在地に開場。RT埼玉… twitter.com/i/web/status/1…

今日の昼は中国のお客さん達と築地場外市場でお寿司を食べました。 久しぶりで本当に美味しかった。 鍛えた身体の血と肉になった。 pic.twitter.com/QEaRhgmKJb

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ぼくは築地くじらのアイス屋さんの店長なんだくじら!いつも築地場外市場の西通りでおいしいアイスを売ってるくじら!お店にきてほしいくじら!まってるくじら! #築地 #鯨 #バレニン

【更新】築地うなぎ食堂【食べログ:3.25】 築地場外市場にあるうなぎ屋さん。20食限定の「築地のうなぎめし」を食す。うなぎがたっぷりで堪能。価格もお手頃ですよ。 詳細はコチラ⇒ lunch.premiummine.com/category3/entr…

築地場外市場で美味しい、まぐろやきです! tinyurl.com/y6jubepg #包丁 #料理

築地から豊洲に市場は移転したが、文化までは移転が出来なかったね。築地場外市場は健在。築地ブランドも健在。

ブログ「旨い料理に旨い酒!」を更新しました。 「2019/09/07 ポテサラサンド(築地場外市場・東都グリル)」 umai107.blog.fc2.com/blog-entry-620… pic.twitter.com/SLIBlZiTAM

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酒美土場@築地場外市場 ナチュールワイン 30min.jp/place/2491982 pic.twitter.com/DUSmcN9riu

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@tsubomi1225 先ほど、用事があって 豊洲に市場が移った後の 旧 築地市場に行ってきました❗️ 午前4時には、 市場の外(場外)で 寿司屋が営業していて ビックリたまげましたよ🐟️🐡🦈🐙

ところで昨日のドクソンさんの画像がTLに一個も上がって来ないんですけど?(これは築地場外市場日曜昼くらいじゃほぼシャッター閉 pic.twitter.com/3Voc4XXbsY

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やはりそうですね。 日頃から反日発言が多く、とても愛国心のある人とは思えなかった。(とすると築地場外市場の老舗の店は乗っ取りか何かですか?) twitter.com/JamesBo3490361…


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