築地場外市場

築地場外市場
by https://www.jalan.net/kankou/spt_guide000000151723/
市場で取引された新鮮な海産物を使った海鮮丼を始め、卵焼きなど食べ歩きスイーツが充実しているのも有名。また、中央卸売市場(場内)は2016年11月に豊洲へ移転。

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【 住所 】東京都中央区築地5丁目2−1


公式ページ

築地場外市場はまだまだ元気!

日本人、外国人を問わず、連日大賑わいの築地市場。

移転が検討されていても築地はまだまだ元気です。

もし一度も行ったことがないというのなら、ぜひ一度は訪ねて欲しい場所、それが築地市場です。

築地市場は大きく分けて、場内と場外のふたつのエリアに分かれています。

場内は料理店や鮮魚店など、プロや業者の人たちが買い付けに来る場所です。

世界でも最大の取り扱い量を誇る築地の場内では、連日生鮮食品の競りが行われて、それを求めるプロもまた大勢来場します。

マグロの競りなどは申し込めば一般の人も見学できますが、場内は意外に交通量も激しく混雑しているので、危険なこともあり、また市場関係者に対するマナーも厳しく求められています。

その点、場外市場ははじめから一般の人を対象にしているので、観光気分で立ち寄ることができます。

もちろん、プロが買い出しに使う店も多く、品揃えや品質に関しては場内にも劣りません。

築地市場へのアクセス

築地市場へのアクセスは都営大江戸線の築地市場駅、または東京メトロ日比谷線の築地駅が最寄り駅となりますが、都営浅草線、大江戸線、日比谷線の東銀座駅からも十分に徒歩圏内です。

そのため、東銀座駅で降り、歌舞伎座や築地本願寺などを眺める銀座観光の後に訪れてもいいでしょう。

場外市場への入り口はもんぜき通り。「築地場外市場」の大きな看板があるのですぐに見つけることができるでしょう。

そして、その看板のすぐそこから名店が軒を連ねている築地場外が始まります。

築地場外

まず看板から徒歩数秒のところにある「まぐろどんぶり瀬川」はまぐろ丼の専門店。

酢飯の上にヅケのマグロが乗った「まぐろどんぶり」はシンプルですがマグロの魅力が堪能できる一度は味わいたい丼です。

ここで食べたヅケマグロのおかげで、トロよりも赤身が好きになったという人もいるほど。

営業時間は朝8時からと早くから味わえるのもうれしい点です。

ただし、売り切れとともに閉店なので、食べたい人はお早目に!

「栄寿司」も海鮮丼の名店として知られています。

マグロは天然もののみを使用し、そのほかのネタも毎朝市場で選び抜かれた鮮魚が並びます。

築地と言えば寿司だという方には「紀之重築地本店」がオススメです。

老舗の仲卸が手掛ける寿司店で、その日に仕入れた最高のネタが並びます。

いかにも江戸前といった技術とネタで大きな人気を集めています。

安定した人気があるのは「築地すし大」。

比較的行列が少ないことや、値段がリーズナブルなことで、同業者の客も多いのだとか。

シャリが小さめで女性にもうれしいお店です。

マグロが美味い店としては「すし一番」も有名です。

マグロの解体ショーで有名なお店で、マグロを寿司で楽しみたいという人にはぴったりです。

しかし、実をいうと築地場外市場の本当の魅力は魚介類以外を味わえるグルメにあります。

というのも、築地場外に店を構える飲食店はもともとは市場で働く人たちのためだけのもの。

もちろん魚介類の目利きは当たり前ですが、しかし毎日魚ばかりを食べていればどれだけ好きでも飽きるというもの。

しかも魚なら仕事でいつも扱っているので、食事ぐらいは普段とは違うものを食べたい。

そういう舌の肥えた客を相手にしてきたために、場外市場の飲食店はそれぞれの味を鍛えてきた歴史ができたというわけです。

築地市場の人気ラーメン店

その代表が「井上」。こちらは昔から築地の人々に愛されてきたラーメンの店。

しょうゆ味のスープにちぢれた麺という昔懐かしい立ち食いのラーメンで、開店はなんと朝の五時。

しかしこの味を求めて多くの人が詰めかけています。

ニューヨークタイムズでも取り上げられたといえば、どれほどの人気店なのかわかるでしょうか。

築地なのにと思わずぜひ一度この店のラーメンを味わっていただきたいと思います。

築地市場のシュウマイ

同じ5時開店のラーメン店に「幸軒」があります。

ただしこちらの名物はラーメンではなくシュウマイ。

大きなサイズで一口食べれば肉の旨みがあふれてきます。

「きつねや」も築地の人たちを喜ばせてきた丼の店。

ホルモン丼や牛丼が有名で、いつも客足が絶えません。

カウンター席もありますが客が多すぎるためほぼ立ち食いの店になっています。

半世紀近い歴史のある店で、ここなら築地の風情を味わうことができるはずです。

築地市場でカレー

「さかえや」も築地で働く人の胃袋を支えてきたお店です。

「カレー&コーヒー」の大きな文字を掲げたスタンド喫茶で、福神漬けの乗った昔懐かしいカレーが名物です。

買い物の合間にちょっと食べたいという人にも、築地には魅力的なメニューが揃っています。

築地市場でおにぎり

中でも人気なのが「おにぎり屋 丸豊」。

開店は朝の三時という、築地の中でも最も早起きのお店は市場で働く人に大人気で、具材も煮たらこ、焼きサバ、サケハラス、あげ玉・ネギ・おかかがはいった「たぬき」など、ありそうだけど他の店とは一線を画したものばかり。

ぜひ一度は食べてみたい築地の味です。

築地市場でうなぎや串焼き

同じように食べ歩きに欠かせないのが「にっしん太助」。

こちらはウナギ料理の専門店で、人気は「うなぎの串焼き」。

最近はますます値段が高騰、超高級料理になりつつありますが、これなら気軽に味わえます。

もちろん築地食材を使っているので、味は最高級です。

またカウンターもあり、ゲソやキモ、ホタテなどの串焼きを楽しむこともできます。

築地市場の名物、玉子焼き

さらに築地の味を持ち帰るとき、もっとも有名なのは玉子焼き。

場外だけでも玉子焼き専門のお店はいくつかありますが、オススメしたいのは「つきぢ松露」。

早朝4時から営業の老舗で、だしの利いたこくのある味わいが特徴です。

今では人気店で、百貨店などにも出店していますが、やはり築地で焼きあがった味は格別です。

築地市場でパン

お土産では紹介したいのはとっておきのお店「パン工房ル・パン」です。

築地でパンというと意外中の以外かもしれませんが、実は築地で働く人たちにはパン党も多く、朝はコーヒーとパンと決めている人も多いのだとか。

そのため築地場外にはパン屋も多いのですが、中でも人気なのが「ル・パン」です。

こちらの人気商品はクロワッサン。

さっくりとした皮としっとりとした中身は、王道を行くクロワッサンで、そのほかにもあんこやチョコ、バニラなどのクロワッサンもあり、東京のパン屋の中でも知られざる名店と言われています。

築地市場のコーヒー店

コーヒーでは「米本珈琲店」がオススメです。

こちらも朝6時と築地時間で開店ですが、開店すぐに店内は市場関係者で一杯になってしまいます。

こちらで味わえるのは香りが自慢のブレンドコーヒーはもちろんですが、黒糖を使用したマキアートや、マシュマロをあしらったモカなども人気です。

チェーン店と比べるとしっかりした香りと味が特徴なので、意外な築地の味を堪能していただきたいと思います。

このように様々な魅力であふれている築地場外市場ですが、訪れるときにはいくつか注意点があります。

まずは営業時間が普通の店とは違うということ。朝の5時頃から営業している店もあり、多くの店がお昼すぎには閉店してしまいます。

また営業日にも気をつけてください。市場が休みの日は場外市場の店も休みを取る店が多いので、日曜祝日などは開店を確認したほうがいいでしょう。

特に築地市場内には水曜日が定休という店も多く、場外でもそれに合わせて休みというケースもあるので注意しましょう。

さらに子ども連れやペット、キャリーバッグなどの大型の荷物などは入店を断られる場合があります。

マナーを守って、築地の味をたっぷり味わってください。

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SNSでの口コミ

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早く着きすぎた。市場ぷらぷら (@ 築地場外市場 - @tsukijicity in 中央区, 東京都) swarmapp.com/c/373q5MnCVEP

I'm at 築地場外市場 - @tsukijicity in 中央区, 東京都 swarmapp.com/c/8KX8VHMru9i

@tokyo920 築地場外市場の入口と 本願寺ですね(*´艸`) 場外は「丸豊」の爆弾おにぎりがオススメ♪o(≧▽≦)o

>しかし、パッとしない状況だ。築地市場が豊洲に移転して、築地場外もなくなってしまったと思い込んでいる人も多い。それが来街者激減の一因だが、築地場外が元気に営業しているという宣伝が足りていない。

I'm at 築地場外市場 - @tsukijicity in 中央区, 東京都 swarmapp.com/c/gYbLa8EPOu2

@Naito238 早起きして築地場外市場行くしかねぇぇぇよアニキ

【きつねや】築地市場の場外にある立ち食いのお店です。なんといってもおすすめは「牛丼」で、安いチェーン店のものとは全然違う料理って言ってもいいぐらいの凄い味です。

今日はこれから所用で築地に行かねばならぬ。場外市場でうまいものが食えないのが残念である

場外市場もふらっと散歩してきました(*´-`*)お腹いっぱいで食べる余裕はなかったので、雰囲気だけ♪ 最後に、何故か築地でタピオカ(*´﹃`*)築地でタピオカかよって相方に突っ込まれた(笑)ちょっとぬるかったの残念。 #築地twitter.com/i/web/status/1…

修学旅行、築地場外市場の又こい家で昼ごはん! ねぎトロ·中トロ丼、めちゃくちゃ美味しかったー! pic.twitter.com/PCN9crY5hO

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I'm at 築地場外市場 in 中央区, 東京都 swarmapp.com/trysail_cba_z3…

お昼は、築地場外市場「幸軒」の焼売。 先日のアド街でやってましたね。 #築地場外市場 #幸軒 #焼売 #おいち pic.twitter.com/pBAzckye69

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老舗がタッグ 新グルメで築地場外市場に活気を! / tokyomxplus.jp/article/201906…  記事更新!【TOKYO MX+ 最新記事】 #TOKYOMXプラス pic.twitter.com/6nmXsRHDpN

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老舗がタッグ 新グルメで築地場外市場に活気を! pit4376.matometa-antenna.com/201906260930.1…

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老舗がタッグ 新グルメで築地場外市場に活気を! pit4376.matometa-antenna.com/201906260700.1…

老舗がタッグ 新グルメで築地場外市場に活気を! pit4376.matometa-antenna.com/201906260750.1…

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築地 ほわいと 6月26日(水曜日) 本日は 東京都中央卸売市場豊洲市場と 築地場外市場は、共にお休みです。 ほわいと はチョット早朝のんびりして 通常通り営業をしております。 🇯🇵☺️毎度ありがとうございます😊🎌

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老舗がタッグ 新グルメで築地場外市場に活気を! 記事更新!s.mxtv.jp/mxnews/kiji.ph…

現在の築地場外市場にあった築地本願寺の寺中子院が、関東大震災後の区画整理に伴い移転してきたとのこと。今昔マップ ktgis.net/kjmapw/kjmapw.… pic.twitter.com/f9lQNtJi9C

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TV見るもの無いから録り貯めてたアド街つけたけど。 これ、多分7~8年前の築地の情報だけど…もう築地移転したけど、場外市場とかのお店、まだあるんかな??

今日は人生初の築地場外市場に来ています! 東京にずっと住んでて行かなかった自分を悔やむぐらい美味しかったです。 あと胃袋が二袋ぐらい欲しかったです。 pic.twitter.com/pEYXUOHujo

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築地にっぽん漁港市場 | 築地場外市場 - 公式ホームページ tsukiji.or.jp/forbiz/nippon/

昨日は残りの三社を まずは波除神社さんから 夏越の大祓えで茅輪が 雨が降ってきたんだけど、神社さんに入ったら小降りに、そして晴れました☀️豊洲へ移転したとはいえ、築地の場外市場は人沢山いて活気あったよ pic.twitter.com/cS41wO7wKn

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築地場外市場の新スイーツ!くじらのアイス屋さんにみんな食べにきてほしいくじら! #築地 #バレニン #アイス

下之一色魚市場、閉鎖へ 名古屋・中川区、歴史100年超【一面】(中日新聞) chunichi.co.jp/article/front/… もう時代じゃないと言われたらそりゃそうなんだが、築地場外はそれなりにやれてるので何だかなあ(そのポジションは中村区の柳橋中央市場なんだろうけど)

@Katsumetal_D 浦安駅はわからんすー(´д`) 勝ちどき駅も門仲駅も食べ物やさんは多いです。 ちなみに勝ちどきは少し歩けば築地です。 市場は豊洲に移転しましたが、場外の食べ物やさんは築地に残ったままです。

そういや築地の場外市場に海苔汁が旨い寿司屋あったな…明日ヒマだし思い出しがてら行ってみるか。

ata3.net/gourmet/tky/sh… 銀座・有楽町・新橋・築地・月島の寿司 築地すし一番 4丁目場外市場店

魚河岸海鮮が五月末で閉店してたの、、、かなりショックです。 ここのあら炊き定食が安くて美味しかった 魚河岸食堂メニューリニューアル!|築地場外市場 tsukiji.or.jp/know/info/2019…

築地場外市場「きつねや」の牛丼。 うまー!!しっかり煮込まれたおにく…… pic.twitter.com/vBQyQupP24

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行きたかった「鮨國」さんは休みだったけど、鈴木水産で中落ち・うに・いくら丼を食べれた⤴️⤴️⤴️ 牡蠣もウニも食べれて幸せ💕💕💕 場所: 築地場外市場 instagram.com/p/BzE1l9iHds5/…

7月・豊洲市場、築地場外市場の見学クルーズ・催行日 7/12,13,20,25,26 poke.co.jp/sp/book/calend…

築地の場外、雨だからなのかもしれないけどディストピア感が出てる。お店まだまだ沢山あるし市場が隣から消えただけなのにこうも変わるもんか…

I'm at 築地場外市場 - @tsukijicity in 中央区, 東京都 swarmapp.com/c/hNxen2axYOn

もえきゅんの舞台でせっかく築地を訪れたので、美味しい海鮮丼と銀だこ本店でたこ焼き🐙を食べて来ました! #まるきた #とうふアイス #銀だこ本店 #築地場外市場 場所: 築地場外市場 instagram.com/p/BzDZTKln4WAY…

@namikimiti0808 やっぱり沖縄とは段違いですよね…築地場外市場に行った時その手前の交差点の空気で喉やられましたし お気をつけて! 歩けば0だと信じますw なる!一つ注意点で、原宿駅トイレは汚いです。のでおっきな駅で済ませるが吉です 並ぶ時間も減りますし

豊洲のチームラボプラネッツ、場外築地市場、原宿、兜神社、代々木上原のブータン料理屋‥ 自由気まま。楽しかった!9年ぶりなのにね

築地場外市場で佃煮色々買って帰ったけど、これも定番化しそう

「魚菜はざま」に行ってきた。月島のお店ながら、築地場外市場の店にも負けない新鮮なネタが、お値打ち価格で食べられる。今回も最高でした🙏 #月島 #はさま #寿司 #丼 pic.twitter.com/qSZhJvTRjU

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銀座、日比谷、日本橋はいつも新しい発見があり、歩いているだけで楽しい街です。また、銀座から歩いて行ける築地では、市場は移転しても築地場外市場で今でもおいしいグルメなどが楽しめます。築地とは反対方向には改元で沸いた皇居があり、散策す… twitter.com/i/web/status/1…

今年の夏も乗りたいもんです。屋形船。かちどき橋からの図。右手の暗い発着場所は、旧築地の場外市場のあとです。 photos.app.goo.gl/FaMnTNnjLaSx1f…

今日は夕方から演劇鑑賞、その前に途中にある場外で腹ごしらえ。丼に見えますがお茶碗位の大きさ。競馬の恩恵で少し高いのを。。。 場所: 東京築地中央卸売市場 Tsukiji Market - Tokyo Metropolitan Ce… twitter.com/i/web/status/1…

【きつねや】築地市場の場外にある立ち食いのお店です。なんといってもおすすめは「牛丼」で、安いチェーン店のものとは全然違う料理って言ってもいいぐらいの凄い味です。

初めての、築地場外市場にて。飲み物は〆張鶴。 pic.twitter.com/HrcwfEB3JZ

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夕方の築地場外です。 この時間に行くのは初めてでした。 昔に比べて飲食店がやたら増えており、 灯りのついている店が結構ありました。 30年ほど前、料理に夢中になっている頃に、 大きな市場かごをもって、 土曜日毎に朝早くの電車に乗っ… twitter.com/i/web/status/1…

せっかくなので、 ちょっと寄り道 初築地 場外市場の新鮮な海鮮物に 心惹かれる〰😆💕✨ pic.twitter.com/DMSuTSRZKj

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築地の場外市場に行きました。 これから、横浜で古城紋ちゃんのライブに行ってきまーす。 12時から横浜のサムズアップで、アコースティックライブです。 お近くの方、ぜひぜひお越しください。

築地場外市場に来たらくじらのアイス屋さんに立ち寄ってほしいくじら! #築地 #バレニン #アイス

ぼくは築地くじらのアイス屋さんの店長なんだくじら!いつも築地場外市場の西通りでおいしいアイスを売ってるくじら!お店にきてほしいくじら!まってるくじら! #築地 #鯨 #バレニン


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