高岡グリーンラーメン
「緑」が高岡をイメージすることから、地域おこしの一環として考案されたご当地ラーメン。とんこつベースのスープに地元産のほうれん草のすりつぶし、ゆず胡椒で和えたチャーシューの細切れが入っています。銅器を鋳造する作業場の熱をイメージし、トッピングに辛みそが使われています。高岡古城公園、高岡銅器、高岡大仏などの緑がイメージされている。
高岡グリーンラーメン
by http://takaoka-greenproducts.co.jp/ryokusaiken

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【スポット】高岡グリーンラーメン
【ふりがな】たかおかぐりーんらーめん
【 住所 】富山県高岡市小馬出町6 山町ヴァレー

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@Tosuirapid 富山市の富山ブラック,入善町の入善ブラウン/入善レッド,小矢部市の小矢部ホワイト,高岡市の高岡グリーンなどありますがどれも富山県を代表するレベルではないですね。 さすがにご当地ラーメンでないは言い過ぎでした。

富山ブラックの派生で、高岡グリーンラーメンとか、入善ブラウンラーメンとか、入善レッドラーメンとか、おやべホワイトラーメンとか、なんかラーメンの戦隊モノみたいなことになってるのが富山県です。

@night_kaizer 富山県高岡市のグリーンラーメンです。富山というとブラックラーメンが有名で実際物凄く美味しいのですが、高岡限定のグリーンラーメンの方が見た目のインパクトは強いです。 pic.twitter.com/kQmeyY3Ffe

高岡グリーンラーメン💚 鳥と豚のチャーシューうまし pic.twitter.com/tFVjtTyF3k


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